秦野の蕎麦打ち、いちご摘み体験
2022.12.01
自然のカフェで休憩しつつ、2つの異なる体験を堪能
今回は「体験」をメインに、田原ふるさと公園から蓑毛辺りに旅へ出かけてみました。体験した蕎麦打ちや、いちご摘みは、大人ながら満足度が高く、非常に楽しめました。
小さなお子様がいる家族連れはもちろん、カップルやご夫婦で訪れてみてはいかがでしょうか。
小さなお子様がいる家族連れはもちろん、カップルやご夫婦で訪れてみてはいかがでしょうか。
田原ふるさと公園
まずやってきたのは田原ふるさと公園。
この公園は、地域農業の活性化を図り、人々の憩いの場となることを目的に作らたそうです。
水車小屋で石臼製粉した手打ちのそばや、朝取り野菜などの農産物の直売が評判です。
田原ふるさと公園
まずやってきたのは田原ふるさと公園。
この公園は、地域農業の活性化を図り、人々の憩いの場となることを目的に作らたそうです。
水車小屋で石臼製粉した手打ちのそばや、朝取り野菜などの農産物の直売が評判です。
蕎麦打ち体験
今回は公園内にある蕎麦屋「東雲」さんで実際に蕎麦打ち体験をしてきました。
蕎麦粉８割、小麦粉２割の二八蕎麦がお蕎麦のオーソドックスだそうです。初めて知った〜
というわけでまずは蕎麦粉と小麦粉を「まぜる」工程です。
８の字を書くようにしっかりとまぜていきます。
蕎麦打ち体験
今回は公園内にある蕎麦屋「東雲」さんで実際に蕎麦打ち体験をしてきました。
蕎麦粉８割、小麦粉２割の二八蕎麦がお蕎麦のオーソドックスだそうです。初めて知った〜
というわけでまずは蕎麦粉と小麦粉を「まぜる」工程です。
８の字を書くようにしっかりとまぜていきます。
蕎麦粉と小麦粉が十分に混ざったら、次は「こねる」工程です
水を加えながらこねていき、ひとつの大きな塊にします。
蕎麦粉と小麦粉が十分に混ざったら、次は「こねる」工程です
水を加えながらこねていき、ひとつの大きな塊にします。
こねあがり、塊ができたら次は、「伸ばす」工程に移ります。
真ん中から円を描くように外側に伸ばしていきます。結構リズム感が大事ですね。
最後は四角く形を整えて生地の完成です！
こねあがり、塊ができたら次は、「伸ばす」工程に移ります。
真ん中から円を描くように外側に伸ばしていきます。結構リズム感が大事ですね。
最後は四角く形を整えて生地の完成です！
できた生地を折りたたんで最後の「切る」工程です。
この工程が一番難しかったです。
ずっしりと重い包丁は思ったようには切れてくれません。
１mm〜１.５mmが良い細さとのことですが、
出来はというと・・・
できた生地を折りたたんで最後の「切る」工程です。
この工程が一番難しかったです。
ずっしりと重い包丁は思ったようには切れてくれません。
１mm〜１.５mmが良い細さとのことですが、
出来はというと・・・
バラバラですね・・・笑
ちなみに一番左のお蕎麦が今回教えてくださった方が切ったものです。
いや〜さすがだな〜。
バラバラですね・・・笑
ちなみに一番左のお蕎麦が今回教えてくださった方が切ったものです。
いや〜さすがだな〜。
お蕎麦実食
私たちが作った蕎麦はひと足にお食事処「東雲」へ
自分たちで打ったそばをすぐにいただけるのもいいですね。
お蕎麦実食
私たちが作った蕎麦はひと足にお食事処「東雲」へ
自分たちで打ったそばをすぐにいただけるのもいいですね。
そばが茹で上がり、いざ実食！
と、つながった太い麺を発見しました、、笑
そばが茹で上がり、いざ実食！
と、つながった太い麺を発見しました、、笑
でも味は最高に美味しかったです！！
野菜の天ぷらもついて大満足のランチになりました。
でも味は最高に美味しかったです！！
野菜の天ぷらもついて大満足のランチになりました。
公園の周りをお散歩
ふるさと公園のわ周りは自然がいっぱいで、景観も良くお散歩にはもってこいの場所でした。
公園の周りをお散歩
ふるさと公園のわ周りは自然がいっぱいで、景観も良くお散歩にはもってこいの場所でした。
お花と一緒に「はいチーズ！」
たくさんのお花に癒されます。
当日は曇っていましたが、天気が良い日だと・・・
お花と一緒に「はいチーズ！」
たくさんのお花に癒されます。
当日は曇っていましたが、天気が良い日だと・・・
富士山が綺麗に見えるんです！
田原ふるさと公園は、秦野の綺麗な水で作ったおいしいお蕎麦が味わえ、大自然に癒されるそんな場所でした！
富士山が綺麗に見えるんです！
田原ふるさと公園は、秦野の綺麗な水で作ったおいしいお蕎麦が味わえ、大自然に癒されるそんな場所でした！
奥津国道美術館〜森のカフェ〜
田原ふるさと公園を後にして、やってきたのは
「森のカフェ」
自然豊かなくずは渓谷にあるおしゃれな小さな美術館「奥津国道(おくつくにみち)美術館」併設のカフェです。自然豊かな静かな場所ですので、食事や風景を存分に楽しみながらごゆっくりと過ごすことができます。
奥津国道美術館〜森のカフェ〜
田原ふるさと公園を後にして、やってきたのは
「森のカフェ」
自然豊かなくずは渓谷にあるおしゃれな小さな美術館「奥津国道(おくつくにみち)美術館」併設のカフェです。自然豊かな静かな場所ですので、食事や風景を存分に楽しみながらごゆっくりと過ごすことができます。
カフェの中はこんな感じ
外には緑豊かなお庭、壁には絵画が飾られていて、非常に落ち着いた雰囲気の店内です。
カフェの中はこんな感じ
外には緑豊かなお庭、壁には絵画が飾られていて、非常に落ち着いた雰囲気の店内です。
今回はお蕎麦のあとのデザートを求めてやってきました。
どのデザートも絶品でした！！
ランチメニューも豊富でしたよ。
今回はお蕎麦のあとのデザートを求めてやってきました。
どのデザートも絶品でした！！
ランチメニューも豊富でしたよ。
食べ終わったら、お庭をぶらり！
時間が経つのを忘れるくらい落ち着いた空間でした。
食べ終わったら、お庭をぶらり！
時間が経つのを忘れるくらい落ち着いた空間でした。
蓑毛ベリー園
最後にやってきたのは蓑毛ベリー園。
ここは、山の辺に位置する蓑毛地区にあり、里山の風景を残した蓑毛地区の風土と美味しい水でつくられたイチゴを味わえます。
また標高も高い位置にあるので景色も楽しむことができます。
蓑毛ベリー園
最後にやってきたのは蓑毛ベリー園。
ここは、山の辺に位置する蓑毛地区にあり、里山の風景を残した蓑毛地区の風土と美味しい水でつくられたイチゴを味わえます。
また標高も高い位置にあるので景色も楽しむことができます。
今回は「食べ放題」ではなく、「摘み取り」という形式でのいちご狩り体験です。
グラム単位で取った分だけの料金になります。
今回は「食べ放題」ではなく、「摘み取り」という形式でのいちご狩り体験です。
グラム単位で取った分だけの料金になります。
５種類のイチゴがあり、食べ比べができます。
甘さ、硬さ、大きさなど自分の好みのいちごを見つけることができますよ。
５種類のイチゴがあり、食べ比べができます。
甘さ、硬さ、大きさなど自分の好みのいちごを見つけることができますよ。
どのイチゴも甘くて美味しかった〜！
どのイチゴも甘くて美味しかった〜！
絶品チョコフォンデュ
オプションで、チョコフォンデュや練乳も追加でき、味変もできるのでとても楽しく、美味しくいちご狩りができました。
絶品チョコフォンデュ
オプションで、チョコフォンデュや練乳も追加でき、味変もできるのでとても楽しく、美味しくいちご狩りができました。
摘みたてのいちごはと〜っても美味しかったです。
自分に合った量を食べることができるのも良かったです！
摘みたてのいちごはと〜っても美味しかったです。
自分に合った量を食べることができるのも良かったです！
おわりに
自然豊かな『秦野』で蕎麦打ち体験やいちご狩り。とっても楽しかったです。体験はもちろんのこと、周辺の景色もきれいで癒されました。
室内で楽しめる施設だったので雨でもOKなのも安心です。
自然豊かな『秦野』で蕎麦打ち体験やいちご狩り。とっても楽しかったです。体験はもちろんのこと、周辺の景色もきれいで癒されました。
室内で楽しめる施設だったので雨でもOKなのも安心です。
コース関連スポット情報
ライター：紺野
神奈川県 秦野市在住。鶴巻温泉 元湯陣屋に夫婦で勤務。大切にしていることはお客様の笑顔。共通の趣味は旅行。これまで日本各地の魅力を体感してきた私たち。今度は地元神奈川の魅力を伝えたい。誰かを喜ばせたい。そんな想いで活動しています。皆さんが来てよかったと感じられる場所をたくさん紹介して行きますのでご期待ください。